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泡打粉是小苏打吗,泡打粉和小苏打不是同一种东西,苏打粉是碱,泡打粉通常应用于糕点饼干面包等焙烤食品制作过程中,变得膨松、柔软或酥脆,泡打粉的用量必须适当,并且泡打粉中含有小苏打,它是小苏打、酒石霜和玉米淀粉的混合物。
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苏打粉可以发酵面粉吗,苏打粉是可以发酵面粉的,首先在面粉里面放入1g苏打粉搅拌均匀,然后把30克白糖和2克干酵母用牛奶搅拌,搅拌好之后放入面粉里面,然后揉成面团,这样苏打粉就可以很有效的发酵面粉了。
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苏打粉可以洗衣服吗,衣服放入苏打水中浸泡十五分钟后,再揉搓衣服,漂洗后晾晒就可以了,也可以将衣服放入洗衣机中,倒入洗衣粉和适量苏打粉,再用洗衣机进行常规清洗,或者将衣服放入苏打溶液中浸泡一夜,第二天再进行常规洗涤,将糊涂抹在污渍处,等15分钟,再用温水冲洗掉即可。