酱香鸭锁骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱香鸭锁骨的家常做法，酱香鸭锁骨的做法步骤图解，更多家常酱香鸭锁骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酱香鸭锁骨的做法大图制作步骤,1、准备好所有调味料和食材。 2、鸭锁骨长这样，超市有卖，一斤8块不到。 3、有些鸭锁骨内...

油炸孜然鸭锁骨的做法，首先将鸭锁骨放入冷水中煮，煮开后捞去浮沫，加入适量的高度白酒，将卤制的大料放入，倒入适量的老抽，再加入比平时量多点的盐，加盖转为小火炖煮25-30分钟，这样鸭锁骨就卤好了，最后烧热锅放少许油，将卤好的鸭锁骨放入里面翻炒，翻炒时加入孜然粉，直至孜然粉均匀的裹在鸭锁骨上。

鸭锁骨怎么做好吃，首先将鸭锁骨滤干血水洗净，沸水中焯烫片刻后捞出，漂洗几道，沥水，制作好卤味秘制料包，加入处理好的鸭锁骨，汤水烧开后，继续炖煮一小时，关火，鸭锁骨在汤水中焖一晚上，或者焖至汤水凉透，捞出即可直接食用。

鸡锁骨怎么腌制，腌制鸡锁骨需要先准备材料，然后将剃好的锁骨洗干净，在表面涂上盐，用手轻轻软化盐，加入一些生姜，腌制30分钟，然后洗掉表面的盐，将芡粉和普通面粉按1: 1和5的比例混合，加入1茶匙发酵粉，加入酱油料酒和水制成面糊，最后加入2-3茶匙菜籽油即可。

奥尔良鸡锁骨做法，做奥尔良鸡锁骨需要先把锁骨洗干净，然后把盐涂在表面，洗净后，将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊，热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅即可。