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玉米面怎么做好吃

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-02-28 09:57
导读玉米面怎么做好吃,玉米面能做成煎饼,首先要准备煎饼面糊,把玉米粉、豆粉和少量白面按比例加入面糊中,然后面糊需要加入少量的水,而且面糊需要稍微厚一点,这样薄饼才能更加薄,脆,香。

面食是很多北方朋友都喜欢吃的主食,在餐桌上更是离不开面食,而除了白面以外,玉米面粉同样十分的美味,可以做很多好吃的美食,那么玉米面做什么好吃呢?其实可以用玉米面来做煎饼。

1.准备30克白面。如果你有白面粉,选择高筋小麦面粉。用这种方法做的煎饼味道会很好。

2.准备60克玉米粉。应该注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味,所以放置和储存时很容易产生蠕虫。应经常取出,放在通风干燥的地方干燥,然后密封。

3.再加入20克豆粉。添加豆粉会使这种煎饼更真实。

4.加入2克精盐。

5.用小勺子将这些粉状物质搅拌均匀。

6.慢慢地一点一点地加水。

7.水量必须控制。

8.继续加水,做面糊。

9.静置半小时。静置的作用是让面糊更细腻,更有延展性。摊薄煎饼时,可以摊薄,吃起来更好。

10.然后把锅里热油,放入煎饼进去煎熟就可以了。

所以大家只要根据上面的步骤进行操作,就一定可以做出非常美味的玉米煎饼来。

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