宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
紫薯洗净蒸熟去皮
酵母粉加适量清水溶解
去一半的面粉放入盆中
放入紫薯
加入酵母加上适量的清水揉成面团
盖上湿龙布，盖盖
在另一半面粉中加入绿茶粉
加入酵母和适量清水揉成面团
盖上湿龙布盖盖
将两种面团放在温暖处自然醒发
醒发好的紫薯面团
醒发好的绿茶面团
将紫薯面团取出将面团揉透，排气
将绿茶面团取出将面团揉透，排气
将绿茶面团擀成5毫米厚的面皮
将紫薯面团同样擀成5毫米厚的面皮
将两种面皮上下叠放在一起再用擀面杖干一下
用刀将面皮的边缘修整一下
沿一端卷起，尽量卷紧
用刀每4公分下一个剂子
将馒头生胚放在盖帘上
盖上毛巾醒发10分钟
蒸锅中加适量清水，放入发好的馒头，盖盖冷水上气旺火蒸18分钟，再关火虚蒸5分钟即可
