蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里
安装好机器，用DIY键
倒出磨好的粉
磨好的粉需要过筛一下，更细腻一些
将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里
拌成无颗粒的面糊 然后再过筛一下，静止十五分钟
将香肠、榨菜、香葱、香菜切碎
将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换均匀
将三勺面糊倒进薄饼机里
慢慢摊开
等到略有凝固时加入几颗芝麻、再打入一个鸡蛋
用勺子底把鸡蛋打碎，均匀的分布在面饼上
等饼凝固后撒上香菜、香葱
再翻面
涂上酱料
再加入香肠、榨菜、香葱、香菜碎和虾皮
加入油条一根，卷起来即可
