蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
芒果肉100克与纯牛奶50克、柠檬汁混合，用搅拌棒搅打成果泥； 吉利丁用纯净水泡软
90g纯牛奶小火加热至锅边微微冒泡，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化
稍微放凉的牛奶溶液，加入至芒果泥中，再次用搅拌棒搅打均匀
把芒果布丁液倒入容器中，至容器的2/3处；放入冰箱冷藏至凝固
辅料中的吉利丁泡软后与细砂糖，隔水加入至融化
放入浓稠的原味酸奶，用搅拌棒搅打均匀
取出冷藏后凝固的芒果布丁，把酸奶布丁液倒在芒果布丁的容器中，至容器满即可，放入冰箱继续冷藏至凝固
彻底凝固后，用勺子挖着吃
