蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液
筛入低筋面粉
筛入绵白糖并搅拌均匀
搅拌均匀后将其揉成面团；之后放入冰箱冷藏半至1小时
冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐
将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要开很大
加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合
搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软
加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用
苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度
将其覆盖在模具上，边缘弄整齐
派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀
将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上
最后涂上蛋液，进行烘烤
根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟
