蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 筋粉140克 / 玉米油75克 / 蛋液30克 熟坚果40克 / 红枣25克 / 糖10克 辅料：蛋黄 / 黑芝麻
将坚果用擀面杖擀碎
红枣去核切成小丁
在低筋粉中，加入玉米油、蛋液、糖
搅拌均匀
在大碗中加入处理好的红枣碎、核桃碎，用手或者刮刀翻拌均匀。 *注意这里不要过分揉搓，以免增加筋度，只要拌匀就可以了
取适量翻拌好的面团放在手中，整理成小饼状
然后放入铺好硅油纸的烤盘内，表面刷一层蛋黄液，撒入适量黑芝麻提香
将烤箱温度调至上下火170度，16分钟，烤盘放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，所以我的时间姐妹们可以先当做参考，在烤好前5分钟的时候要去旁边守着，注意观察上色情况，时间可以再调整
烤好取出，晾至常温以后你就可以放在密封罐里面，常温保存，大概可以吃2~3天没问题。 学会这份好吃的小点心，这个周末如果你有时间，就可以做起来了，或者也可以偷偷记住它，留着过节的时候招待客人和小朋友们吃，一展厨艺呀~
