把低粉,燕麦片,糖,泡打粉和盐搅拌均匀
倒入黄油,用指尖揉或两把餐刀插切直到黄油变成米粒大颗粒
缓缓倒入一杯淡奶油
加入打散的鸡蛋液
用橡皮刮刀迅速拌匀
把蔓越莓干拌入面团中,揉5-10秒(不要揉搓过度!)
用手轻轻压成厚圆片
切成8等份
表面刷一层淡奶油,然后均匀地撒上适量细砂糖
送入预热220度的烤箱,烘烤15分钟
拿出放铁网上凉10分钟
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