蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
主料里除了油其余的放入面包机，启动和面30分钟，面成团加入油继续活面。活好的面发酵
菜和肉改刀备用
火腿肠切片
锅里放油烧热，放入菜和肉煸炒
放入调味品翻炒均匀，关火。把炒好的菜放到笊篱里空掉多余的汤汁
面发酵至扎孔不回缩
排气，揉匀，擀成片放入抹好油的披萨盘里
做个围边
用叉子扎孔，防止烤制时起鼓
抹些蛋液，起到和菜的隔离作用
放入炒好的菜
挤番茄酱
放芝士和火腿肠
烤箱250度上下火烤15-18分钟。时间温度根据自己家烤箱调整吧
