土豆不去皮煮20分钟,然后冲冷水皮很容易就撕掉了、然后捣烂、加面粉、调味料。另外鹌鹑蛋要先煮熟去壳备用
除了鹌鹑蛋以外的全部材料搅拌均匀
鹌鹑蛋煮熟去壳
取一块土豆泥揉圆然后压扁
放入一只鹌鹑蛋,再裹起来揉圆
成型的土豆丸子先放一边
章鱼烧电烤板预热5分钟,刷上一点油,然后放入土豆丸子
底部烤干硬了用竹签小心翻面。继续烤制
期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完就可以装盘啦,可以直接吃也可以蘸酱
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