芥兰洗净切段
牛肉切薄片,加入盐、鱼露、沙茶酱、辣椒酱、生粉、油,搅拌均匀
把锅烧红、加入油把芥兰翻炒,中途加点开水,翻几下再加入菜脯
倒入粿条,加入鸡精、盐和酱油翻炒,盛起备用
生粉和清水兑成汁,备用
把刚才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟
最后淋在粿粉上,大功告成!
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