豌豆剥好洗净并置碗中加入水放入微波炉中高火6分钟加热至8成熟后捞出待用
姜切丝、葱切丁、青椒切块、蒜切片待用.并准备小干红辣椒
猪里脊肉切粗丝,加入料酒、淀粉抓匀待用
锅置火上加入色拉油。8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香
然后放入里脊肉丝翻炒均匀
然后接着倒入已微波至8成熟的豌豆翻匀
当肉丝已变色,用铲子可以轻松切开时加入生抽、白糖、盐、小干红辣椒翻炒均匀
当菜至9成熟时放入青椒翻炒均匀即可出锅
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