盆里倒入面粉,加入白糖、干酵母、纯牛奶和清水
用筷子将材料拌匀静置半小时
将材料揉至光滑面团盖上湿布发酵
韭菜洗干净后切碎
猪肉洗干净后切碎
瘦肉倒进韭菜里
加入盐、胡椒粉、蚝油、芝麻油
用筷子将材料全部拌匀
发酵好的面团排气后分成大小均匀小剂子
将小剂子擀成内厚外薄的面片
取一块面片中间放入馅料
再捏起来,包成包子
锅内加入凉水,放入包子静置15分钟,大火蒸15分钟关火
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