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蛋黄酥做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-03-19 18:25
导读蛋黄酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋黄酥的家常做法,蛋黄酥的做法步骤图解,更多家常蛋黄酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蛋黄酥的做法大图制作步骤,1、把油皮的材料全部倒进厨师机 2、揉到出膜,然后拿出室温静置30分钟 3、油酥放在一起,捏成...
步骤1 蛋黄酥的做法大全

把油皮的材料全部倒进厨师机

步骤2 蛋黄酥的做法图解

揉到出膜,然后拿出室温静置30分钟

步骤3 蛋黄酥的家常做法

油酥放在一起,捏成一团,因为现在天比较热,捏完直接扔冰箱了

步骤4 蛋黄酥的简单做法

新鲜咸鸭蛋洗干净,敲出蛋黄

步骤5 蛋黄酥怎么吃

蛋黄用白酒浸泡,过一会,表面那层白的,就会浮在上面,用厨房纸巾把表面那层白的擦干净

步骤6 蛋黄酥怎么做

豆沙分成25克一个,包住一颗蛋黄

步骤7 蛋黄酥怎么炒

半小时后,把油皮和油酥各分成16份,油皮包油酥

步骤8 蛋黄酥怎么煮

包完成,擀成长舌状

步骤9 蛋黄酥怎么炖

由上至下卷起来

步骤10 蛋黄酥怎么煸

盖上保鲜膜静置20分钟,以上8.9.10再重复一次,静置20分钟

步骤11 蛋黄酥怎样煸

面团把豆沙和蛋黄,包成16个蛋黄酥 ,表面刷二次蛋黄液,洒上黑芝麻

步骤12 蛋黄酥怎样做

180度上下火烘烤30分钟,至表面金黄

步骤13 蛋黄酥怎样炒

成品图

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