准备好主要的原料,圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色,所以选择圆茄子
小葱切成小段
西红柿切成滚刀块(不容易伤到手,这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验)
茄子切成小块
锅里面放油,先放进去小葱炒香
然后放进去西红柿炒出来一点汁水
放进茄子,加一点盐
最后出锅之前加一点鸡粉调味即可~~我上次做饼干晒的干葱花还有一点,顺手撒了点上去
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