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这酸爽~四川泡菜,夏日必备做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-04-28 18:02
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步骤1 这酸爽~四川泡菜,夏日必备的做法大全

原材料蔬菜洗净切块,加入蒜头能保持泡菜的质量,更不容易坏

步骤2 这酸爽~四川泡菜,夏日必备的做法图解

盐易多不易少,这些蔬菜大概需要2两盐,盐少了泡菜就会生细菌坏掉

步骤3 这酸爽~四川泡菜,夏日必备的家常做法

拌匀,腌制15分钟左右

步骤4 这酸爽~四川泡菜,夏日必备的简单做法

腌制后蔬菜会脱水,这些水也可以一同倒入密封罐

步骤5 这酸爽~四川泡菜,夏日必备怎么吃

加入冷水(可以是冷却的开水,也可以是自来水),水面离瓶口5厘米的样子,不要太满,会发酵。宜家密封罐首选,密封性好又带大,性价比高

步骤6 这酸爽~四川泡菜,夏日必备怎么做

泡菜第二天就能吃啦,口感最好了。泡菜捞到还剩一半时,就可以再加入新的蔬菜和盐了

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