重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
准备好食材，鹌鹑蛋洗净备用
加清水煮开后转小火煮7~8分钟
将水倒掉，用勺底将蛋壳敲碎
放入调料和少许料酒
滴入老抽
放入老冰糖
加水煮开后，转小火继续煮5~6分钟
转大火加少许食盐
煮2~3分钟，汁水渐浓稠后关火，加盖泡一夜更入味
