将枸杞子用温水浸泡至鼓起来
菜心切去粗根,洗净
锅中放入适量水,煮开后放入菜心,放入碱面、植物油,搅匀
煮至菜心颜色变深,熟了即可捞出
用凉水冲洗几次,捞出后挤去多余水份,切成小段
放入碗中,放入盐和鸡精
倒入香油,抓拌均匀;用模具放入盘中,填入拌好的菜心
脱膜,洒上些熟白芝麻,摆上泡发后的枸杞即可
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