上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
除黄油外的所有主料放入搅拌盆中,搅打至面团可以拉开较厚的膜加入黄油继续搅拌均匀。将巧克力豆和蔓越莓干均匀叠进面团进行发酵
面团发酵至用筷子扎洞不回缩不塌陷
将面团取出压扁排气,然后均匀分成三份
将三份面团滚圆后放在烤盘上,滚圆时尽量不要让巧克力豆和蔓越莓暴露在表面 将烤盘放在不加电的烤箱内,进行二次发酵。或者直接盖保鲜膜亦可
面团再次发酵,至以手指戳缓慢回弹即可。表面筛高粉,以利刃割口。割出你喜欢的形状
入预热185度烤箱,烤25-30分钟 或根据自己的烤箱温度调节时间
这款包包本身甜度不大,搭配果酱也不错哦~