蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
将鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖搅打至融化
放入低筋面粉，筛入泡打粉、苏打粉
用搅拌刀搅拌成面团(略粘，可以不用手操作，避免过度揉搓)
搓长条，切成小块
用双手手心搓成小圆球
将圆球放在湿布上滚一遍，弄湿
将滚湿的小棉球放入白芝麻盘内，沾上芝麻，全部搓圆
油锅烧热，倒入油(油温大约100度的时候，就将小球放入锅内)
小火，慢慢讲棉球炸至金黄色，表面裂开自然的口子，即可捞出
放入放有厨房纸的容器内，将表面的油吸掉
