过筛的面粉加入2克的小苏打,加入适量的清水和成面皮光滑的面团
揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
将面团分成每份50克的小面团
取一小面团擀成薄片,挤入豆沙馅
用虎口将收口包紧,揪掉多余的面团
面团轻轻压扁,滚圆
周边沾点水,滚上芝麻
逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中
烤箱链接好手机设置并提前预热,上下火185度,25分钟
烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜,裂开后稍烤至表皮微黄即可
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