蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
准备食材
给柚子做个盐浴，用细盐搓掉柚皮上的果腊，用温水泡几分钟，洗净
把柚皮薄薄的削下来，尽可能少带白色的部分
把柚子皮切丝，越细越好
用盐反复的搓柚皮丝，用水冲洗干净，反复几次。然后放盐水浸泡四 五个小时或放冰箱隔夜，其间可多次换水（尽可能的把苦味降低到能接受的范围）
把柚皮丝放盐水锅，再焯两次。这样反复折腾后，柚子皮的苦味就会大大的降低了。放白糖
放冰糖和水煮
等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮
枸杞洗净泡水，起锅前10分钟左右放入枸杞
放凉调入蜂蜜
罗娅多功能电炒锅，一个人也要好好吃饭
