准备好新鲜红薯藤
摘掉老茎叶;洗净,沥干水分备用
姜蒜切细末,倒入生抽和香醋,加入湘味辣椒酱调好成味汁
加入芝麻油
锅中烧开水,加少许盐和食油,倒入红薯藤焯一下
焯至变色立即捞起;过冷河,沥干水分
薯藤装入盘中备用;味汁倒在红薯藤上
吃的时候拌匀
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