瘦肉切丁,加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时,配菜洗净切成丁备用,黄瓜去芯再切丁
热油爆香姜蒜和葱白,下入肉丁
炒至变色后捞出
另起一锅,下入胡萝卜炒软,下入黄瓜丁和青豆
加入少许盐
最后放入肉丁
炒匀即可
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