用刷子把生蚝的外壳洗干净
整齐地摆放在蒸屉里面
大火蒸8分钟(如果只排了一层,蒸5分钟便可,这里排了两次,多蒸几分钟)
取出,剥掉一边壳
煮滚的花生油加上适量生抽调成一小碟蘸料,可以蘸着吃,也可以琳适量蘸料入生蚝里,喜欢吃芥末的也可以加点芥末
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