『食材』 三黄鸡/盐焗粉/海盐 白酒/葱/姜/白芝麻/香菜
盐焗粉中加入少量海盐
鸡身倒入白酒,全身内外均匀擦拭
撒盐焗粉(少量海盐混合)
再次内外擦拭均匀
鸡腹塞入葱段、姜片,冷藏腌制1个小时
电饭煲内胆刷层底油,放入葱段、姜片
放入腌制好的鸡
刷层油,合上盖子,煮30~40分钟
筷子轻易穿透鸡腿肉,即可出锅
稍微放凉再撕成块
撒些白芝麻、放上香菜,美味即成
外脆里嫩齿颊留香,大人小孩都爱吃!
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