宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
首先我们来回顾一下材料
我们来处理一下鸡翅，用刀／剪刀顺着2条骨头中间，将鸡翅一分为二
然后用少许的盐、黑胡椒、豉油和生粉，稍微腌制5分钟
另一边厢，我们来处理一下配料。首先用半杯的清水将蜜糖融化
将洋葱切成粗丝儿，记得用手将粘在一起的洋葱剥开
将半个柠檬最外层的黄色柠檬皮，用刨子削下来备用
锅内中火烧热，倒入2滴油，纯粹作为引子
将鸡翅平铺在锅内，记得要将鸡皮的部分朝下以逼出油分
将鸡翅的3面都煎至金黄，取出
紧接着在锅内倒入洋葱丝（别洗锅），煸炒至软化即可取出
将蜜糖水倒入锅内，加少许的盐，同时挤入半个柠檬的汁
一直搅和，直至水分逐渐收干，水面开始出现大泡
倒入洋葱和鸡翅
调制中大火，不停翻炒
直至水分完全收干，所以的汁已经可以挂在鸡翅上为止，放入大部分的柠檬皮再翻炒几下，即可出锅
最后撒上剩余的柠檬皮作为装饰
