重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
备齐主要的食材，准备好就开始做菜了
选叶子完整宽大的白菜叶子，带有绿色的更好，这样包的严，而且蒸出来好看
白菜洗干净，用开水焯下水，这样白菜叶子更柔软一些
把焯水的白菜叶子平铺在菜板上边，放一勺泡好的糯米，这样糯米会吸收油脂
在糯米上边放适量的调好的肉馅，鹌鹑蛋也一起放好
然后在白菜叶子的底部卷起来，注意二侧也得卷折进来，一句话就是包的严实一些了
包好的菜卷子，摆放在盘子里边，就不要移动了
放在笼屉上大火蒸15分钟左右的时间
