菜脯切米,因为菜脯都有点偏咸,我喜欢加适量的糖把它综合一下
热锅,倒入适量的油
把菜脯倒入锅内先翻炒一小会
鸡蛋打散至均匀,加入适量的盐,如果菜脯加的多,此处盐可以省略
把菜脯分散,把鸡蛋倒入煎锅
煎至蛋液微微凝固,底部上色适中
把鸡蛋整个翻面,再继续小火煎至微微发黄就可以了
为了吃方便,我在锅里就切成小块再出锅
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