大白菜的叶子一片一片撕下来,冲洗一下,然后用厨房用纸把叶子上的水擦干(或者晾半天就干了)
把大白菜叶子切成小片,用盐腌数小时,把白菜叶子里的水分腌出来
把腌出的水滤掉
加一勺白米醋
加一勺糖
继续加白醋,直到淹过白菜
放冰箱里,两天就好啦
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