上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
把除海苔肉松之外的所有材料放入面包机,启动和面键
揉出粗膜
滚圆
分成8份,盖上保鲜膜醒15分钟
取出一份,擀成25厘米左右长度的面片
放上适量的海苔肉松
卷起来,接口处要捏紧
一端头压扁
用扁的包住另一端,捏紧接口
全部做完后,码在油纸上
放入烤箱内发酵25分钟
锅内放入清水1000克和糖50克煮至80度左右
把贝果胚连同油纸一起放入锅内,煮30秒,这个时候可以预热烤箱了,烤箱连接上烘焙有方APP进行上下管200度预热5分钟
撕开油纸反面再煮30秒
捞出
放在烤盘上,不粘烤盘不需要放油纸哦
放入美的方烤箱中层,200度烤15分钟即可