上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
面粉和可可粉放入面盆中，加入食盐、白砂糖、植物油，酵母用温水化开后，慢慢的倒入面粉中，和成光滑的面团
面团发酵至原来的两倍大小。拿出来面团排气，分成四个小面团，松弛20分钟
拿一个面团擀开，从上至下卷起来，整理成橄榄状。做好所有的放在烤盘上
烤箱内放入一碗热水，进行二发。发酵至原来的1.5~2倍大小
用锋利的刀剑在面包上划几个口子，筛一层面粉。200度预热烤箱，上下火+热风对流190度，25分钟即可
烤好以后可以再焖几分钟
掰开面包看看，内部组织就像咱们平常吃的馒头一样
开吃吧
