上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
首先将椰浆与全蛋倒入面包机
再倒入面粉和椰蓉，中间挖坑放酵母
最后两对角各放盐，糖。开始揉面
揉成团后加入黄油（黄油提前放在室温软化一下），揉至扩展阶段（既可撑起大片薄膜）
将面团发酵至2.5倍大小
取出排气，分成三等分
把每份小面团揉圆
放进5寸汉堡模，可以放上叉子，筛一些面粉（分量外）做装饰
进行2发，发酵至两倍大小
预热烤箱，170度烤30分钟（留意上色情况，必要时可覆盖锡纸）
