上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
面团第一次发酵到2倍大，关掉面包机，取出面团
面团平均分成3分，排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
取一个面团擀成长的牛舌状
面团从下往上卷起来
三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟
取一个面团再次擀成细长的牛舌状
面团从下往上再次卷起来
所有的面团依次放入土司盒里
土司盒上盖一层保鲜膜，放入烤箱内发酵40分钟
面团发酵到土司盒的8分满，取出盖上土司盒的盖子，同时预热烤箱上火130度，下火160度
整个土司盒放入烤箱底层，上火130度，下火160度烤35分钟（其他烤箱和土司盒按照常用习惯烤）
土司烤好后取出脱模放凉
放到手摸起来有余温装保鲜袋保存，不要放冰箱
第二天早上起来切片的面包组织，搭配上水果或者是抹一点蜂蜜，早餐就轻易做好了
