蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
鸡蛋将蛋清和蛋黄分别打入两个干净的容器中
蛋清中加入柠檬汁，打发至起泡，分三次加入一半的白糖，打发至蓬松奶油状，提起打蛋器有尖尖角即可
蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖拌匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀
备一容器，分一半蛋糊出来，加入可可粉，拌匀，再加入一半的蛋清，翻拌均匀备用
另一半蛋糊中加入斑斓粉，拌匀，加入蛋清，翻拌均匀
将两种颜色的蛋黄轮次少量的倒入六寸的戚风模具内，用牙签划出花纹
放入提前预热好的烤箱中层，160度烤40分钟
取出摔几下排气，再倒扣在晾网上放凉
凉透后脱模，切成小块，即可食用。“斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草”
