材料:我不是共产党员，但是我党批评自我批评的老传统我传承的很好。前两天家庭会议上我虚心接受了批评，昨晚就上了一桌新菜，再次受到了表扬，心花瞬间怒放。做法:1、牛肉切

材料:咸菜、牛肉、姜、老酒做法:1、锅里油热后放入生姜与咸菜炒匀； 2、然后放入牛肉倒入老酒； 3、炒8分钟后出锅。

材料:青蒜白、牛腱肉、生姜、老酒做法:1、青蒜白拍碎切丝，牛肉切片； 2、锅热后倒入油热后放入生姜蒜丝炒匀； 3、加入牛肉与老酒，放入适当的盐，炒到

材料:牛肉300克，蒜苗300克，油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、牛肉切块焯水，竹笋削去老皮洗净； 2、压力锅放油煸炒牛肉2分钟；

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牛肉切开有黑点是因为血水没去干净，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，能使训练能坚持得更久。

灯影牛肉，川菜名菜之一，是四川省达州市的地方传统名食。特点是牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。

灯影牛肉是达州市的地方传统名菜，之所以叫灯影牛肉，是因为这牛肉切得非常薄，就和以前做皮影戏的幕布一样，透着光就能看到物象。制作灯影牛肉一般都选用牛后腿的腱子肉，切成薄片后，经过腌制、晾晒、烘干、蒸制、油炸、最后再炒制而成，吃起来麻辣鲜脆，越嚼越香。