藏红花需要晒干还是阴干

藏红花也称为番红花、西红花，花朵呈淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花柱为橙红色。

一般认为藏红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗，约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。

藏红花的常用的吃法包括：口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，还可用于为家禽、海鲜和鱼类等上色。