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刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃,首先准备好相应的食材,然后洗净黄瓜后直接用刀将黄瓜拍成碎块,再将拍好的黄瓜碎块切成小块,再撒少量盐拌匀,并放冰箱冷冻腌制十分钟使其入味,接着倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、芝麻酱、花生碎、耗油搅拌均匀,再将调好的料倒入黄瓜内,最后再倒入少许麻油拌匀即可。