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山药糕不成形怎么补救,首先可以在蒸熟之后反复按压成泥,在山药泥中加入一勺绵砂糖和两勺酸奶,还可以适量的用酸奶和粘米粉来调节山药团的干湿度,干的时候可以适量多添入一些酸奶,然后用勺子搅拌均匀并拌成山药团即可。
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凉皮干裂不成形怎么办,凉皮干裂不成形可能是面浆稠了,可以加点水稀释一下再试着蒸,也有可能是蒸的时间短,如是面浆稀了可加点土豆淀粉增加稠度然后再试着蒸。
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做南瓜饼太稀不成形怎么办,做南瓜饼时需要把蒸好的南瓜用勺压成泥,压得越细越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜饼的面团不要太软,要稍微硬点,这样可以避免南瓜饼太稀不成形。