想要用甜酒曲发面，准备好食材之后把甜酒曲和面粉倒入容器内混合，将面团搓揉出来之后加入适量面粉调整面团的黏稠度，把面团均匀搓揉好之后静置2～3小时发酵，如果不小心把甜

发面包子怎么发面，发面包子发面的具体步骤为：1、首先需要在碗中放入适量酵母，接着再倒入60℃左右的温水，用勺子或其他搅拌工具将其搅拌至完全化开。2、然后在碗中放入适量面粉，将酵母放进碗中并加入温水进行揉搓，直到面团达到需要的硬度。3、接着将揉好的面团放在温暖的环境中发酵2至3小时左右，取出再揉搓，并再次发酵2小时。

阴天怎么发面，阴天一般来说气温是比较低的，因此发面的过程可能也会比较久，不过若是想要发好面其实也很简单，因为发面通常都是在室内，室内温度也不会太低，可以再发面时放置一些酵母粉，当然也可以加点白糖，这样发面的效果可能就会好很多。

家里无酵母怎么发面，发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成面团进行发面即可。

冬天没有酵母粉怎么发面，冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成面团进行发面即可。

怎么发面又松又软馒头，首先将酵母加入到温水中搅拌至融化，然后在面粉中加入食盐以及白糖并搅拌均匀，接着将酵母液加入到面粉中揉成面团，最后覆盖上保鲜膜发酵两个小时即可。

发面把面烫了怎么办，发面把面烫熟了就变成了死面，死面就是死面，已经无法弥补了，但是可以用来做炒面或其他食品，不适合做煎，烤以及烙的东西，但适合做虾饺，蒸饺及烧麦等食品。