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煎牛排需要解冻吗,如果是冷冻的牛排就要解冻后再煎,冷冻的牛排在解冻之后,牛肉中的汁水逐渐溶解,牛肉就可以恢复到鲜肉时的状态。
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煎冷冻的饺子需要先解冻吗,煎冷冻的饺子并不需要解冻,因为冻饺子内充满水气,解冻后会让表皮粘连,油煎会使锅内充满水气,容易煎得焦糊并且粘锅,所以直接将冷冻的饺子放入锅里煎的话,就不容易被煎糊或者粘锅了。
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饺子从冰箱里拿出来要解冻吗,饺子从冰箱拿出来不需要解冻的,水烧开了然后往锅里滴几滴植物油,也可以加一些葱段然后再加入适量的食用盐,最后再放入要煮的饺子,水煮沸的程度要把握好,不能水翻滚得很厉害,用筷子或者是勺子把饺子轻轻的翻转饺子即可。