准备好所需酸菜鱼佐料,内含酸菜包、腌鱼包、酱包和调料包
鱼柳解冻,解完冻根据个人喜好切成小块
烧干水分的炒锅内放入适量花生油
冷油放入半包酸菜,炒出香味
再放入半包酱包中的酱,快速翻炒均匀
倒入适量温水或热水
开锅后倒入切好的鱼柳,等再次开锅,放入半包调料,调入少许盐,翻拌均匀,稍煮5分钟,鱼柳熟透即可出锅
出锅,与米饭是绝佳的搭档,又吃肉又浇汤,十分美味:)
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