米粉放入温水中泡软捞出备用
蒜头切碎,香葱切段
鸡蛋打入碗里,滴入几滴酱油,用筷子搅拌均匀
锅中倒入油大火烧热,下入鸡蛋炒散,盛出备用
锅里再次倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味
下入米粉
加入半碗清水
淋入酱油,用筷子拌炒均匀
炒至水分收干,下入鸡蛋炒匀
下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火
出锅装盘即可食用
成品图
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