天津蒸饼做法大全
时间：2023-03-26
加州葡萄干和牛奶混合后，浸泡2小时以上，放入冰箱冷藏过夜最佳，用加州葡萄干代替糖来揉面包，不仅健康还有葡萄的清香和口感
黄油，巧克力隔水融化后倒入杏仁粉混合均匀
搅拌成顺滑的状态
浸泡好的葡萄牛奶用料理机搅打细腻
把葡萄牛奶和盐，可可粉，软欧粉，干酵母揉成光滑的面团
加入黄油后继续揉出手套膜即可
将面团分成3等份，大约165克一份
将面团擀成方形，取1/3杏仁馅涂抹表面，撒上适量的加州葡萄干，从下而上卷起来
将面包胚放入发酵箱里发酵半小时左右，面包发酵到1.5倍大小
撒上一层干面粉后，用锋利的刀切出3道口子
烤箱上下管175度预热好后，放入烤箱里烤35分钟即可
柔软好吃，香甜的葡萄干吃起来特别有口感
