准备好所有材料,并称量好
把细砂糖倒入打蛋盆中
把牛奶倒入打蛋盆中
用手动打电器轻轻搅拌,直至细砂糖完全融化 然后放一旁备用
把鸡蛋和蛋黄敲出来
用打蛋器打散,成水状
把刚才准备好的牛奶液体加入进来,用打蛋器轻轻搅匀
把淡奶油加入进来,用打蛋器轻轻搅匀
把搅拌好的挞水液过滤
将蛋筋和气泡过滤出来,最少三次
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