上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
红枣酸奶，鸡蛋和盐放入面包桶里
揉面十分钟后，加入软化的黄油
继续揉面到满30分钟，加入酵母粉。因为现在天气热，酵母粉不要加太早，否则在揉面的过程中面团就会发。最后再加酵母粉，利于面团出筋
继续揉面大约五分钟。把面团揉到扩展阶段。酵母粉也揉均匀了
可以拉出有韧性的薄膜
盖上湿的屉布发酵至两点五倍大
发酵好的面团均分成三份。排气松弛15分钟
松弛好的面团擀开，整理成长橄榄形
保温保湿发酵至两倍大后，表面撒干粉割包
烤箱上下火180度，预热完成后入烤箱烤20分钟。入烤箱后给蒸汽阀门儿灌水，制造十秒钟的蒸汽
烤好的软欧包
切片，非常柔软的面包
