上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
将高筋面粉、牛奶、鸡蛋和蜂蜜加入面包桶内
糖和盐对角分开放,然后装面包桶装入面包机内,选择和面程序20分钟
20分钟后面团到达扩展程度
加入软化的黄油
再次选择和面程序20分钟,面团能拉出手套膜即可
取出面团分成四份,滚圆松弛15分钟
取一份小面团擀成椭圆形
再由上至下卷起
然后用刮板切成两份
依次摆入烤盘中
将面包坯放入烤箱进行发酵
发至两倍大取出
刷上鸡蛋液
撒上白芝麻
烤箱预热165度,放中层上下火烤15分钟
待表面上色均匀后取出,立马刷上蜂蜜水