上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
披萨酱做法：洋葱和大蒜分别切末
西红柿用开水烫只爆皮，将皮撕去
西红柿切成碎块
起锅，热锅后把黄油放入锅中加热至融化，洋葱和大蒜末放入锅中小火炒出香味
倒入西红柿碎块小火翻炒至出汁
将辅料统统加入锅中，炒匀后加盖焖20分钟左右至收汁，期间要翻炒防止糊低
披萨胚做法：按水在下、粉在上的顺序把食材统统放入面包机里，搅拌至面团可以拉出手膜
面团用烤箱的发酵功能，选择38度档，一个小时，面团发至2倍大
发酵完成后取出后分成三等分
披萨盘垫上锡纸，面团排气后放在盘中间往周边慢慢推开至铺满整个盘底，整理成面饼中间薄，边缘厚的形状，并用叉子将面饼底部插空
挖两大勺披萨酱放入面饼里，用勺子将酱推平
放完酱后放一层切碎的马苏里拉芝士(Mozzarella)
按铺一层食材一层马苏里拉芝士(Mozzarella)的顺序，将切好的食材铺垫好
最后一层放上马苏里拉芝士(Mozzarella)
COUSS E3烤箱，选择预设菜单中的披萨功能，20分钟，200度。预热完成提示音响后放入烤箱中层烘烤至结束
