上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
将南瓜泥（原味）、蛋液、纯净水、食盐、面包粉、低筋粉、奶粉、糖、干酵母放入面包机内执行揉面程序
放入黄油，再次执行揉面程序
将揉好的面团稍加整圆，放入发面盆里，室温下发酵
面团在室温下发酵两倍大
将面团排气后，分割每个65克的小面团，滚圆，静置15分钟
静置后的面团，压扁，包入提前备好的红豆馅
包好红豆馅后，封口朝下，略压扁，用刀切出如图几瓣或按自己喜好切多瓣
将面包胚放入烤盘里进行二次发酵，室温下发酵1个小时后，刷蛋液，放上几个南瓜籽装饰（这里忘记拍图了）
入烤箱180度，烤制20分钟上色即可
